近幾年來，針對酵素功效的宣傳可謂鋪天蓋地。甚至很多人把酵素認作是藥物。其實酵素不等于藥物，也不可以代替藥物，酵素更多是調理和預防，今天一起來了解一下吧?。?）從方法看，藥物大多為化學合成，屬于對癥治療，而酵素屬于自然健康法范疇，以提高機體自愈自潔能力為目的…
牡丹花果蔬酵素以蘋果和圣女果為主要原材料，以趙粉牡丹花瓣為輔料，以含有植物乳桿菌、保加利亞乳桿菌等酵素益生菌液為發酵劑，探索牡丹花果蔬酵素的最佳工藝以及最優配方。依據鄰苯三酚自氧化法測定的SOD活性指標，通過單因素實驗法確定最佳發酵工藝為：酵素益生菌(0.002g/…
What？？？普洱熟茶也是茶酵素？？？對，沒錯，這是酵素行業專業權威雜志——《酵素》（2016年第2期）里的一篇文章《普洱熟茶實質也是一款茶酵素 | 普洱熟茶價值新認識》提出的新觀點。文章從普洱熟茶的特性到酵素的定義，一層層分析闡述，觀點新穎鮮明論述有理有據，一起來看…
生物發酵技術在化妝品中的應用已成為化妝品行業研發和需求的熱點，具有廣闊的市場前景。本文概述了發酵技術在化妝品中應用的現狀，介紹了不同微生物的發酵技術及產生的功效成分，并對生物發酵技術在富集功效物質、產生新的功效以及降低毒性等方面的獨特優勢進行了分析，同時也…
為什么都說秋天要多喝酵素呢？因為每年夏天，為了消暑，空調、冷飲、凍品、烤肉、啤酒…輪番在每天的生活中上演，不良的習慣不僅使體內濕寒聚集，更是給內臟造成了沉重的負擔。中醫春夏養陽、秋冬養陰的原理，秋季是恢復和調節人體各臟器機能的最佳時機。合理“養秋”就是要通…
食用酵素是指以一種或多種新鮮蔬菜、水果、菌菇、藥食同源中草藥等為原料，經多種有益菌發酵而成的功能性產品，含有豐富的維生素、礦物質等營養成分。自然發酵的酵素食品中微生物資源多樣，對人體健康有著多種益處。酵素不僅含有豐富的次生代謝產物，而且保留了水果蔬菜等原料…
酵素是人體所需的一部分營養元素，人類的健康與體內的酵素量和活性有密切的關系。根據個人體質的不同以及所需改善癥狀的不同，補充酵素的方法也是不同的，喝酵素前先要了解自己的體質，然后依據自身狀況選擇相應的方法，從而獲得更好的調理及改善效果。酵素的喝法1日常保健用…
酵素被稱為生命中的重要元素，從出現到現在，一直深受人們的喜愛，我們也能從一些酵素的科普知識中了解到酵素對身體的重要性。不少人將酵素與機體的健康結合在一起，認為體內酵素的含量與機體健康的狀態成正比。但有一些人發現喝完酵素后，自己就開始拉肚子，因此有人將酵素定…
隨著我們對酵素的研究力度的加深，酵素的功能也越來越多，越多人喜歡服用酵素，而你是否知道，酵素進入人體內在不同時間分別起什么作用？酵素的排泄作用：因為機體的消化作用并不能完全跟上機體攝入的食物，所以容易造成一些食物的堆積，這些廢物在腸道中不僅會影響腸道的健康…
